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唐文静; 宁喜斌; 王楚文; 柳云龙;
上海海洋大学食品学院上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心 上海201306;
复合乳酸菌; 保鲜; 冷藏; 海鲈鱼块;
机译:通过中和制备壳聚糖薄膜以提高其对冷藏肉的保鲜效果
机译:食用油纳米乳剂对2±2℃贮藏期间冷藏和冷藏海鲈鱼片的化学,感官和微生物学变化的影响
机译:[冷冻/冷藏/保鲜设备]通过食物冷却/冷冻设备保鲜
机译:保鲜冷藏系统和冷藏室的动态建模和验证
机译:Salvelinus属鱼耳石的氧稳定同位素分析:保鲜效果,分馏和纬度变化。
机译:壳聚糖基活性包装膜对冷藏梭鱼鱼类保鲜质量的影响
机译:1-MCP和改良气氛在冷藏环境中对“扶余”柿子的保鲜效果1-MCP和改良气氛在冷藏库中对“扶余”柿子的保鲜
机译:黑海鲈(Centropristis striata)在循环水养殖系统中的生长
机译:冷藏保鲜袋及冷藏保鲜袋的系统及冷藏保鲜袋的制造
机译:混合海鲈和斑海鲈产生的海鲈的种类得到改善
机译:黄油饼的冷藏保鲜硬化剂,含有相同成分的黄油饼的预混料,以及使用相同的黄油保鲜剂进行硬化保鲜的方法
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