乳杆菌代谢产物对化脓性链球菌的抑制作用

苏本宪; 艾静; 朱德全; 孟祥晨

首页> 中文期刊> 《微生物学通报》 >乳杆菌代谢产物对化脓性链球菌的抑制作用

乳杆菌代谢产物对化脓性链球菌的抑制作用

开具论文收录证明 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

[目的]分析乳杆菌代谢产物对化脓性链球菌的抑制作用.[方法]基于双层平板打孔法,通过测量抑菌圈大小来检测乳杆菌代谢产物对化脓性链球菌的抑菌作用;然后分别采用高效液相色谱法和4-氨酰安替比林法检测乳杆菌代谢产物中的有机酸和H2O2含量;最后,检测乳酸、乙酸和H2O2对化脓性链球菌的最小抑菌浓度(MIC)、最小杀菌浓度(MBC).[结果]对化脓性链球菌的抑菌效果以植物乳杆菌KLDS1.0667最好,副干酪乳杆菌KLDS1.0342-1次之,瑞士乳杆菌KLDS1.0203抑菌效果最差;乳酸和乙酸产量KLDS1.0667＞KLDS1.0342-1＞KLDS1.0203;H2O2产量KLDS1.0203＞KLDS1.0667＞KLDS1.0342-1.在抑菌试验中,乳杆菌的发酵上清液经去除H2O2处理后抑菌圈直径都减小;将发酵上清液的pH调至7.0后均检测不到抑菌圈.结果表明,乳杆菌代谢产物中对化脓性链球菌起抑制作用的主要物质为有机酸和H2O2,其中乳酸是产生抑菌作用的最主要物质.乳酸、乙酸和H2O2对化脓性链球菌的最小抑菌浓度(MIC)分别为1.28、0.64和0.008 g/L,对化脓性链球菌的最小杀菌浓度(MBC)分别为5.12、2.56和0.032 g/L.[结论]乳杆菌可利用其代谢产物对化脓性链球菌产生抑制作用,主要抑菌物质为有机酸和H2O2.

著录项

来源
《微生物学通报》 |2015年第1期|117-124|共8页
作者
苏本宪; 艾静; 朱德全; 孟祥晨;
展开▼
作者单位

东北农业大学乳品科学教育部重点实验室黑龙江哈尔滨 150030;

东北农业大学乳品科学教育部重点实验室黑龙江哈尔滨 150030;

东北农业大学乳品科学教育部重点实验室黑龙江哈尔滨 150030;

东北农业大学乳品科学教育部重点实验室黑龙江哈尔滨 150030;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类
关键词
乳杆菌; 化脓性链球菌; 抑菌; 有机酸; H2O2;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 乳杆菌 A2代谢产物 LGF2对人口腔癌细胞增殖的抑制作用 [J] . 李美景 ,关键 ,关宏 . 齐齐哈尔医学院学报 . 2016,第015期
2. 变异链球菌、血链球菌及嗜酸乳杆菌代谢组学鉴定的初步研究 [J] . 熊萍 ,周京琳 ,肖丽英 . 华西口腔医学杂志 . 2008,第005期
3. 乳杆菌LGG发酵牛奶或超高温处理牛奶中抗变形链球菌和远缘链球菌特异性抗体的稳定性和活性 [J] . 庄姮 ,刘天佳 . 国际口腔医学杂志 . 2004,第001期
4. 两种浓度氟保护漆在体外对变形链球菌、远缘链球菌生长抑制作用的实验研究 [J] . 王金华 ,林居红 ,詹怡 . 重庆医学 . 2007,第004期
5. 中药五倍子对变形链球菌及远缘链球菌抑制作用的体外研究 [J] . 王艳 ,唐荣银 ,杨聚才 . 牙体牙髓牙周病学杂志 . 2002,第009期
6. 新生儿B族链球菌败血症合并化脓性脑膜炎大面积脑梗塞一例报告并文献复习 [C] . 张娟 ,康喆 ,郭金珍 . 第五届围产医学新进展高峰论坛 . 2013
7. 无乳链球菌和化脓性链球菌对氟喹诺酮类抗生素的耐药性及耐药机制的研究 [A] . 杨旭峰 . 2013

乳杆菌代谢产物对化脓性链球菌的抑制作用

摘要

著录项

相似文献

相关主题

期刊订阅