乳酸杆菌对感染大肠杆菌O157∶H7小鼠肠道黏膜免疫的影响

王婷婷; 王雪芹; 霍贵成

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乳酸杆菌对感染大肠杆菌O157∶H7小鼠肠道黏膜免疫的影响

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[目的]分析小鼠在感染Esch erichia coli O157∶ H7及补充嗜酸乳杆菌KLDS AD1和瑞士乳杆菌KLDS1.8701期间小肠黏膜中SIgA和细胞因子的变化规律,结合小鼠表象特征,探讨2株乳酸杆菌对小鼠腹泻的治疗效果.[方法]将小鼠分成4组,空白组、致病对照组、嗜酸乳杆菌组和瑞士乳杆菌组,对实验组小鼠连续7d灌胃大肠杆菌致病后,再连续7d分别灌胃2株乳酸杆菌,采集小鼠小肠利用ELISA法测得各组小鼠肠道组织中SIgA和4种细胞因子IL-2、IFN-γ、IL-4和IL-6的含量.[结果]瑞士乳杆菌可极显著提高感染大肠杆菌O157∶H7小鼠的体重,嗜酸乳杆菌的效果较小;感染E.coli O157∶H7后,SIgA、IL-2和IFN-γ的含量在第3天达到最大值,第5天开始下降,而IL-4和IL-6在第5天达到最大值,第7天开始下降.补充嗜酸乳杆菌和瑞士乳杆菌后,SIgA和4种细胞因子的含量都迅速增加,并保持较高水平,与其他两组差异显著.[结论]嗜酸乳杆菌KLDS AD1和瑞士乳杆菌KLDS 1.8701都可通过增加细胞因子和SIgA的分泌增强肠道黏膜免疫,对小鼠腹泻有一定的缓解作用.

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来源
《微生物学通报》 |2014年第10期|2082-2089|共8页
作者
王婷婷; 王雪芹; 霍贵成;
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作者单位

东北农业大学乳品科学教育部重点实验室黑龙江哈尔滨 150030;

东北农业大学乳品科学教育部重点实验室黑龙江哈尔滨 150030;

东北农业大学乳品科学教育部重点实验室黑龙江哈尔滨 150030;

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正文语种 chi
中图分类
关键词
嗜酸乳杆菌; 瑞士乳杆菌; 大肠杆菌; 肠道黏膜; 细胞因子; 免疫球蛋白A;

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