内蒙古西部区酸粥中酵母菌的分离鉴定及优势菌分析

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• 来源
  《微生物学通报》 |2010年第9期|1299-1304|共6页
• 作者

  白梅; 王娟; 卿蔓君; 包秋华; 孙天松; 张和平;

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• 作者单位

  内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室,内蒙古,呼和浩特,010018;

  内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室,内蒙古,呼和浩特,010018;

  内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室,内蒙古,呼和浩特,010018;

  内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室,内蒙古,呼和浩特,010018;

  内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室,内蒙古,呼和浩特,010018;

  内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室,内蒙古,呼和浩特,010018;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类
• 关键词

  酸粥; 酵母菌; 鉴定; 26S rDNA D1/D2区域;