莱氏野村菌产几丁质酶条件及酶学性质研究

翟逸; 涂增; 王金芳; 万永继

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莱氏野村菌产几丁质酶条件及酶学性质研究

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对莱氏野村菌(Nomuraea rileyi)菌株CQ031021产几丁质酶条件及酶学性质进行了研究.结果表明:该菌株最适产酶碳源为2.0%(W/V)葡萄糖,氮源为1.2%(W/V)复合氮源(蛋白胨、牛肉膏按1∶1的比例),接种量为孢悬液2mL(1×107个/mL),培养温度28℃,培养液初始pH6.0,培养时间6d;一定浓度的吐温-80对几丁质酶活性有促进作用,而SDS有抑制作用;粗酶液最适反应温度50℃,最适pH6.0,在40℃以下及pH5.5～6.5范围内酶活力较稳定.

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来源
《微生物学通报》 |2007年第6期|1082-1085|共4页
作者
翟逸; 涂增; 王金芳; 万永继;
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作者单位

西南大学生命科学学院,重庆,400715;

西南大学生命科学学院,重庆,400715;

西南大学生命科学学院,重庆,400715;

西南大学生命科学学院,重庆,400715;

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正文语种 chi
中图分类微生物学;
关键词
莱氏野村菌; 几丁质酶; 酶学性质; 产酶条件;

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