猪源乳酸菌产乳酸及其抑菌特性研究

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• 来源
  《微生物学通报》 |2005年第1期|79-84|共6页
• 作者

  吴惠芬; 毛胜勇; 姚文; 朱伟云;

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• 作者单位

  南京农业大学消化道微生物研究室,南京,210095;

  南京农业大学消化道微生物研究室,南京,210095;

  南京农业大学消化道微生物研究室,南京,210095;

  南京农业大学消化道微生物研究室,南京,210095;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 微生物学;
• 关键词

  乳酸菌; 乳酸产量; 抑菌特性; 仔猪肠道;