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吃高胆固醇食物血胆固醇必然高吗？

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摘要

胆固醇是高等真核细胞膜的组成成分，是细胞生长发育所必需的营养物质。但是血清胆固醇水平过高，又可增加动脉粥样硬化的发病率，尤其是冠心病的。血胆固醇高低与饮食因素有关。因此，人们对胆固醇产生了惧怕的心理，以致把许多高营养食物拒之桌外。那么，吃

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来源
《中老年保健》 |1997年第2期|39|共1页
作者
黄力;
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作者单位

无;

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类营养学;
关键词
血胆固醇; 高胆固醇; 食物; 饮食因素; 冠心病; 动脉粥样硬化; 血清胆固醇; 营养物质; 发育; 组成成分;

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