潮汕预制菜产业发展的优劣势分析与发展路径探讨

周述洋

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近年来,预制菜产业快速发展,不断受到市场关注,成为新的投资风口。2022年,广东省人民政府办公厅印发了《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》,提出要推动广东预制菜产业高质量发展的路径。潮汕地区作为潮州菜的主要阵地,积极响应省政府的政策要求,大力发展预制菜产业。本文通过结合全国预制菜产业发展总体现状,总结分析了潮汕地区发展预制菜产业的优劣势,并提出潮汕地区预制菜产业的发展路径。

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来源
《现代商业》 |2023年第14期|66-69|共4页
作者
周述洋;
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作者单位

汕头技师学院;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类餐饮业;
关键词
潮汕; 预制菜产业; 优劣势; 发展路径;

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