团膳企业内部控制优化对策研究

郜英

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团膳是一种群体集中膳食管理的新型餐饮模式,主要为企业、学校、医院、机关单位等大型团体提供统一的膳食.团膳企业属于新兴的服务行业,大都是规模不大的中小企业,企业管理大多停留在初级阶段,仍保留着粗放式、个体户式的管理作风.因此,团膳企业内部控制环境通常较差,内部控制体系不够健全,并成为团膳企业发展的巨大障碍.本文在分析团膳企业内部控制的重要性基础上,深入探讨了团膳企业内部控制现状存在的主要问题,并针对性的提出了优化团膳企业内部控制的对策措施.

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来源
《现代商业》 |2019年第15期|99-100|共2页
作者
郜英;
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作者单位

珠海市鑫茂餐饮管理有限公司广东珠海 519000;

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正文语种 chi
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关键词
团膳企业; 内部控制; 风险防范;

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