首页> 中文期刊> 《现代企业文化》 >烹饪专业教材改编刍议

烹饪专业教材改编刍议

         

摘要

通观现在各技工学校使用的教材体系,仍然存在着不小的弊端,尤其是在传统技艺与现代科技融合等方面,问题尤为突出,文章围绕烹饪教材的改编进行了阐述,强调了烹饪教材的改编的重要性.

著录项

相似文献

  • 中文文献
  • 外文文献
  • 专利
获取原文

客服邮箱:kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备:11010802029741号 ICP备案号:京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有
  • 客服微信

  • 服务号