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高校后勤餐饮供应链管理的实施与优化

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高校后勤餐饮服务是体现高校后勤保障体系完善与否的重要窗口,也是展示整个后勤实体管理服务水平的重要环节,它存在的理由在于不断满足特殊群体日益增长的各种餐饮需求.文章主要从如何在后勤餐饮行业融入供应链管理理念,从而不断规范后勤餐饮管理和提升服务水平,把后勤餐饮做大、做强,形成有竞争力的餐饮管理新模式.

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来源
《现代企业文化》 |2009年第5期|231-233|共3页
作者
邓盛东;
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作者单位

中国计量学院后勤服务公司,浙江,杭州,310018;

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正文语种 chi
中图分类学校管理;
关键词
后勤餐饮; 供应链; 管理模式;

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