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非遗在餐饮中华老字号消费者拓展中的应用研究——以湖南为例

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通过实地调研,湖南餐饮中华老字号企业依然存在产品服务创新力不足、形象识别度低、品牌文化输出不顺畅等基本问题.提出将非遗作为特有文化资产发挥商业效能,增强品牌资产、丰富产品服务形态,建立多元品牌数字信息,实现数字化转型拓展消费者.

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来源
《现代企业文化》 |2021年第27期|29-30|共2页
作者
左迎颖; 田静;
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作者单位

湘潭大学艺术学院;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类文化专题研究;
关键词
中华老字号; 非物质文化遗产; 消费者拓展; 品牌数字资产;

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