人工培养蛹虫草C19提取液的体外抗氧化活性研究

毛穗芳; 巫光宏; 古清霞; 陈江磊; 张莉

首页> 中文期刊> 《现代食品科技》 >人工培养蛹虫草C19提取液的体外抗氧化活性研究

人工培养蛹虫草C19提取液的体外抗氧化活性研究

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

探讨人工培养的蛹虫草C19的生物学活性,采用化学比色法分别测定蛹虫草提取物的抗氧化活性.实验结果表明,蛹虫草C19提取液具有很强还原能力.提取液为0.12%时,对DPPH的清除率达到(49.7±1.83)%,对MDA生成的抑制率为(88.67±2.59)%;提取液为0.6%时,对O2-·的清除率为(83.22±3.07)%;提取液为1%时,对·OH的清除率为(69.59±2.24)%.表明人工培养的蛹虫草子C19可作为一种潜在的天然抗氧化剂.

著录项

来源
《现代食品科技》 |2011年第1期|45-49|共5页
作者
毛穗芳; 巫光宏; 古清霞; 陈江磊; 张莉;
展开▼
作者单位

华南农业大学生命科学学院广东广州 510642;

华南农业大学生命科学学院广东广州 510642;

深圳市澎源生物科技有限公司广东深圳 518000;

华南农业大学生命科学学院广东广州 510642;

华南农业大学生命科学学院广东广州 510642;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类
关键词
蛹虫草C19子实体; 提取液; 自由基; 抗氧化作用;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 蛹虫草多肽的提取及体外抗氧化活性研究 [J] . 赵琳琳 ,张鑫喆 ,徐方旭 . 山东工业技术 . 2018,第019期
2. 富硒蛹虫草水浸提物的体外抗氧化活性研究 [J] . 孙军德 ,侯静 ,杨逸 . 沈阳农业大学学报 . 2012,第002期
3. 光条件对人工培养蛹虫草子座产量及虫草素和腺苷的影响 [J] . 简利茹 ,纪晓鹏 ,杜双田 . 西北农业学报 . 2015,第004期
4. 蛹虫草人工培养基质专利申请情况分析 [J] . 孙婕 . 食药用菌 . 2020,第002期
5. 蛹虫草人工培养基质专利申请情况分析 [J] . 孙婕 . 食药用菌 . 2020,第002期
6. 蛹虫草人工培养的营养基质配方的优化试验 [C] . 施阳阳 ,蒲彬 ,刘燕林 . 全国蚕桑资源多元化利用学术研讨会 . 2014
7. 蛹虫草人工培养技术及其主要有效成分调控的研究 [A] . 张金艳 . 2010

人工培养蛹虫草C19提取液的体外抗氧化活性研究

摘要

著录项

相似文献

相关主题

期刊订阅