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赵雷; 汪星星; 胡卓炎; 李冰; 刘国琴; 李琳;
华南农业大学食品学院 广东广州510642;
华南理工大学轻工与食品学院 广东广州510641;
冻藏; 面筋蛋白; SAXS; 分子链结构;
机译:HMW-GS在Glu-B1位点对小麦发育过程中面筋聚合的影响以及对小麦面筋二级和微观结构的影响
机译:球蛋白分子量旋转半径关系:光散射,小角X射线散射和基于结构的数据的比较
机译:果蝇方法小角x-射线散射和X射线分析的初步研究BTB结构域蛋白LOLA
机译:具有磷脂酰乙醇胺和亚油酸散射链的磷脂氧化过程中结构变化的X光小角散射研究
机译:面筋蛋白分子量分布对面包制作质量的影响。
机译:利用超小角度小角度和广角X射线散射对加热过程中高岭石的结构和微结构变化进行原位埃-微米表征(USAXS / SAXS / WAXS)
机译:pss /溶菌酶复合物的结构转变:a 小角度中子直接观察到的链构象驱动过程 散射
机译:气化过程中炭结构的小角X射线研究
机译:X-射线法测量表征和周期结构分析
机译:小角度X射线比色法的X- X-射线检测光学器件
机译:X- X- X射线源光学用于小角度X射线比色法
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