固相微萃取优化/GC-MS法分析不同年份陈皮的挥发性成分

丘芷柔; 陈彤; 贺丽苹; 郑家兴; 孙圣伟; 曹庸

首页> 中文期刊> 《现代食品科技》 >固相微萃取优化/GC-MS法分析不同年份陈皮的挥发性成分

固相微萃取优化/GC-MS法分析不同年份陈皮的挥发性成分

开具论文收录证明 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

为了最大化获取陈皮挥发性成分,本文采用顶空固相微萃取(HS-SPME)结合气相色谱质谱联用仪(GC-MS)对不同年份陈皮进行分析.结果表明,陈皮取样量为2 g,在90℃中萃取30 min所得挥发性成分最多,方法学考察中陈皮在6次平行试验中共有的色谱峰相对保留时间及相对峰面积的相对标准偏差(RSD)均低于0.05％.三个不同年份陈皮中共检出44种挥发性成分,相对含量较高的挥发性组分有β-月桂烯、邻异丙基甲苯、D-柠檬烯、萜品烯、α-法尼烯、右旋香芹酮、香芹酚和2-(甲氨基)苯甲酸甲酯,其中含量最高的是陈皮的特征香气代表D-柠檬烯.随着陈皮贮藏年限延长,挥发性物质种类明显增多,烃类、醛酮类和酚类等物质相对总量变化程度较大,说明物质之间发生了相互转化,SPME的优化方法适用于陈皮挥发性物质的提取.

著录项

来源
《现代食品科技》 |2017年第7期|238-244|共7页
作者
丘芷柔; 陈彤; 贺丽苹; 郑家兴; 孙圣伟; 曹庸;
展开▼
作者单位

华南农业大学食品学院广东广州510642;

华南农业大学食品学院广东广州510642;

华南农业大学分析测试中心广东广州510642;

华南农业大学食品学院广东广州510642;

华南农业大学食品学院广东广州510642;

华南农业大学食品学院广东广州510642;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类
关键词
陈皮; 挥发性成分; 气相色谱质谱联用仪(GC-MS); 顶空固相微萃取(HS-SPME); 优化;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 陕西陈皮挥发性成分的固相微萃取/气相色谱/质谱法分析 [J] . 魏永生 ,杨振 ,耿薇 . 应用化工 . 2011,第003期
2. 顶空固相微萃取-GC-MS法分析藿香正气丸挥发性成分 [J] . 张晓珊 ,高文华 ,徐严平 . 汕头大学学报（自然科学版） . 2008,第002期
3. 同时蒸馏萃取、溶剂萃取和顶空固相微萃取与GC-MS联用分析甜面酱的挥发性成分 [J] . 孟鸳 ,乔宇 ,康旭 . 中国调味品 . 2011,第001期
4. 基于GC-MS技术分析不同贮藏年份陈皮挥发性成分差异 [J] . 刘丽娜 ,傅曼琴 ,徐玉娟 . 广东农业科学 . 2020,第009期
5. 顶空固相微萃取和同时蒸馏萃取应用于GC-MS分析野生刺梨汁挥发性成分的比较研究 [J] . 周志 ,徐永霞 ,胡昊 . 食品科学 . 2011,第016期
6. 顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法对不同种质类型鱼腥草挥发性成分的比较研究 [C] . LI Ying ,李颖 ,ZENG Mao-gui . 福建省药学会药剂专业委员会2014年学术年会 . 2014
7. 顶空固相微萃取技术应用于厚朴气相色谱指纹图谱及挥发性成分的研究 [A] . 王华清 . 2009

固相微萃取优化/GC-MS法分析不同年份陈皮的挥发性成分

摘要

著录项

相似文献

相关主题

期刊订阅