无核黄皮饼的研制

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• 来源
  《现代食品》 |2017年第17期|P.111-112|共2页
• 作者

  朱振雄; 黄星源; 刘功良;

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• 作者单位

  广东康美先食品有限公司;

  仲恺农业工程学院轻工食品学院;

  广东康美先食品有限公司;

  仲恺农业工程学院轻工食品学院;

  广东康美先食品有限公司;

  仲恺农业工程学院轻工食品学院;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 CHI
• 中图分类 面粉制食品;
• 关键词

  黄皮; 二次焙烤; 无核黄皮饼;