红茶菌饮品中各成分的组成及其功能简要概述

著录项

• 来源
  《现代食品》 |2020年第11期|P.147-148158|共3页
• 作者

  邓小华; 郑巧双; 郭荣; 罗茜; 任涛; 刘婷;

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• 作者单位

  武汉工控工业技术研究院有限公司 湖北省工业微生物菌种保藏与研究中心 湖北武汉430019;

  武汉工控工业技术研究院有限公司 湖北省工业微生物菌种保藏与研究中心 湖北武汉430019;

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  武汉工控工业技术研究院有限公司 湖北省工业微生物菌种保藏与研究中心 湖北武汉430019;

  武汉工控工业技术研究院有限公司 湖北省工业微生物菌种保藏与研究中心 湖北武汉430019;

  武汉工控工业技术研究院有限公司 湖北省工业微生物菌种保藏与研究中心 湖北武汉430019;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 功能饮料;
• 关键词

  红茶菌; 有效成分; 保健功能;