沙棘的功效成分及生物学功效评价研究进展

著录项

• 来源
  《现代食品》 |2021年第7期|P.39-42|共4页
• 作者

  付依依; 苑鹏; 夏凯; 谭志超; 王永霞;

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• 作者单位

  河北工程大学生命科学与食品工程学院 河北邯郸056038;

  中国食品发酵工业研究院有限公司 北京100015;

  中国食品发酵工业研究院有限公司 北京100015;

  张北宝得康食品有限公司 河北张家口076450;

  河北工程大学生命科学与食品工程学院 河北邯郸056038;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 营养生物化学;
• 关键词

  沙棘; 功效成分; 功效评价; 研究进展;