麦麸膳食纤维对面团特性影响的研究进展

机译：麦麸膳食纤维对面团流变特性的影响研究

机译：小麦麸皮中可溶性膳食纤维部分及其与小麦面筋的相互作用对面团特性的影响

机译：小麦麸皮微米的影响对面团特性和面包质量：第一部分 - 麸皮函数和面团特性

机译：碳原子和小麦麸质蛋白的热稳定性：对面团特性和面条纹理的影响

机译：小麦麸对通过面团发展研究，面团流变和面包微观结构研究的麸质网络形成

机译：杜姆水果（Hyphaene thebaica）膳食纤维补充饼干的制备：对面团特性饼干质量营养状况和抗氧化特性的影响

机译：小麦麸皮中可溶性膳食纤维级分及其与小麦麸质的相互作用对面团特性产生影响

机译：加速通道壁特性对霍尔推力器放电特性影响的研究

机译：从麦麸药物中提取的膳食纤维和含有该膳食纤维的膳食组合物

机译：面团改善面包的药剂含有小麦麸皮和面包面团和生产面包的方法

机译：从吸收多环芳烃的小麦麸中提取的膳食纤维