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原子吸收分光光度法测定食品中重金属含量的关键条件

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摘要

食品中重金属含量超标会严重影响人们身体健康,甚至威胁生命,因此准确有效地检测食品中重金属含量尤为重要。本文讨论了石墨炉原子吸收光谱法测定食品中铅的关键因素,并通过改进得到了较为准确可靠的检测数据。

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来源
《现代食品》 |2022年第5期|83-85|共3页
作者
潘淼; 李红芸;
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作者单位

北京市顺义区疾病预防控制中心;

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正文语种 chi
中图分类原子发射光谱分析法;
关键词
原子吸收光谱法; 关键因素; 铅; 镉;

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