整合资源优势 重建梅菜品牌——加快惠州梅菜产业化国际化步伐之我见

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整合资源优势重建梅菜品牌——加快惠州梅菜产业化国际化步伐之我见

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惠州梅菜是惠州农业的品牌，早在上世纪六、七十年代，是广东主要出口农产品之一：惠阳地区种植面积近20万亩，总产达20多万吨；现在全市梅菜种植面积约6万亩，产量超8万吨，但与四川榨菜产销量超百万吨，潮州咸菜也达数十万吨相比，仍有很大差距．要振兴惠州梅菜雄风，必须依靠科技，全面提升产品品质，开发符合市场需求的即食即用梅菜配套产品，以安全、营养、卫生、健康、方便消费的全新产品吸引消费者，建立从农田到餐桌的品牌配送系

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来源
《现代乡镇》 |2004年第10期|39|共1页
作者
薛子光;
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作者单位

广东祯州集团有限公司;

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类 F426.82;
关键词
惠州市; 梅菜产业; 国际化战略; 种植面积; 品牌战略; 资源整合; 食品工业;

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1. 發揮資源優勢創出特色品牌——如何加快惠州梅菜产业化经营的思考 [J] . 薛子光 . 现代乡镇 . 2002,第005期
2. 惠州鲜梅菜新品种惠农选1号鲜梅菜的选育 [J] . 曾海泉 ,杨翠红 ,钟元和 . 惠州学院学报 . 2018,第006期
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