基于UPLC/Q-TOFMS的大豆异黄酮保健食品中异黄酮成分的快速分析

孙冬梅; 董玉娟; 胥爱丽; 罗文汇; 江洁怡

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基于UPLC/Q-TOFMS的大豆异黄酮保健食品中异黄酮成分的快速分析

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目的:采用超高效液相色谱-四极杆飞行时间高分辨质谱(UPLC/Q-TOF MS)联用技术,对大豆异黄酮保健食品甲醇提取液进行分析,建立了一种快速、简便、可靠的异黄酮鉴别方法。方法:Agilent Eclipse Plus C18 RRHD(2.1 mm×100 mm,1.8μm)色谱柱;以乙腈-0.1%甲酸溶液为流动相进行梯度洗脱;流速0.3 m L·min-1;柱温25℃;质谱定性采用飞行时间质谱,负离子模式扫描。结果:实验分析时间为10 min,结合二级质谱裂解数据、元素组成、数据库匹配,鉴定出5个异黄酮成分。结论:该方法准确、快速、灵敏,为保健食品的质量控制提供参考。

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来源
《世界科学技术：中医药现代化》 |2015年第1期|114-118|共5页
作者
孙冬梅; 董玉娟; 胥爱丽; 罗文汇; 江洁怡;
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作者单位

广东省中医药工程技术研究院;

广州中医药大学附属广东第二中医院;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类化学分析与鉴定;
关键词
UPLC/Q-TOF; MS; 大豆异黄酮保健食品; 异黄酮成分; 质量控制;

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