玉米霉变的危害及其常用的脱毒方法

谢鹏

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玉米是饲料工业中常用的一种重要的能量饲料,在各类动物的配合饲料中都占有极大比重.我省是玉米的一个主产区,其年产量在全国位居前列,但由于每年收获玉米时刚好是我省的雨季,因而使得我省种植的玉米常常出现大面积霉变.据相关资料统计,我省近几年玉米的霉变率达85%以上.玉米发霉变质后不仅造成自身营养物质的大量流失,而且饲喂畜禽后还常常因霉菌毒素的储积而引起霉菌毒素中毒,对整个养殖业危害巨大.加强对玉米霉变的危害及其脱毒方法的研究,对于保障饲料质量安全,保护人畜健康,促进养殖业健康快速发展都具有十分重要的意义.

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来源
《新农民(上半月)》 |2011年第2期|147-148|共2页
作者
谢鹏;
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作者单位

内江职业技术学院,四川,内江,641000;

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正文语种 chi
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关键词
玉米; 霉变; 危害; 脱毒方法;

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