宴席座次有讲究

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宴席座次有讲究

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按正经的的礼仪规则来排序，第一便是确定谁坐主位。正对门口的主位，是请客者的座位。职位最高者或是名气最大者，坐于主人的右边，这是第一主宾席。而主人的左边，则是第二主宾席。三位主角确定之后，其余人等以第二主宾席为起点，沿顺时针方向递减，直至挨近第一主宾的那个位子，才叫做“末座”。无论斟酒、进场、上菜、进甜食，都应从主人右边的第一主宾开始，再到主人、第二主宾，然后以顺时针为序直至末座。

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来源
《新闻世界》 |2008年第1期|11|共1页
作者

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作者单位

无;

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类烹饪法、食谱、菜谱;
关键词
宴席; 主人; 排序; 主位; 时针; 甜食; 酒;

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