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浅谈中式菜肴的英译法

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中国饮食文化博大精深,历史悠久。由于经济的迅猛发展,越来越多的外国人来到中国,并对中国菜肴产生了浓厚的兴趣,因此中国菜肴名称英译显的尤为重要。文章通过对已有菜名英译的探究,弘扬中国传统饮食文化。

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来源
《职业圈》 |2007年第21期|126-127|共2页
作者
陆慧; 郭璐; 高敏;
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作者单位

中国地质大学外国语学院;

中国地质大学外国语学院;

中国地质大学外国语学院湖北武汉 430074;

湖北武汉 430074;

湖北武汉 430074;

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正文语种 chi
中图分类翻译;
关键词
饮食文化; 菜肴英译; 文化传播;

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