传统美食类短视频对餐饮行业的影响

曾子言楚; 侯嘉怡; 敬巧玲

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传统美食类短视频对餐饮行业的影响

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中华传统美食文化是中国传统文化的重要组成部分,“美食”是中国传统食品品牌的形象和灵魂,美食短视频作为短视频的一个垂直领域,发展势头迅猛。本文从民众对中国传统美食文化的需求、传统美食文化的当代价值及如何保护传统美食文化等方面进行分析;通过美食类短视频,传统中华美食如何保留“百年老店”的内涵并形成适应时代变迁的恒久美食品牌,是创新型餐饮企业的时代思考。

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来源
《合作经济与科技》 |2022年第22期|78-80|共3页
作者
曾子言楚; 侯嘉怡; 敬巧玲;
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作者单位

新疆农业大学;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类电子贸易、网上贸易;
关键词
中华传统美食文化; 短视频特点; 创新型餐饮业; 传播策略;

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