香菇发酵乳饮料的研究

机译：香菇（香菇（Lentinula edodes））发酵麦芽汁所产生的新型非酒精饮料的关键气味活性化合物的定量和香气发生的研究

机译：使用香菇（香菇）发酵麦芽汁制得的新型非酒精饮料中关键气味活性化合物的定量和香气重构研究

机译：乳清蛋白浓缩物添加对发酵乳饮料稳定性的研究

机译：不同发酵温度下BOD Ljong奶酪制作后乳清乳丝饮料的微生物特征

机译：用扁豆粉和豌豆粉补充饮料，酸奶和益生菌发酵乳，并研究其生产后和储存期间的微生物，物理和感官特性。

机译：连续摄入发酵乳饮料可减少发烧天数和发烧时间：一项随机双盲安慰剂对照研究养老院居民

机译：添加益生菌的乳制饮料和发酵乳的理化，微生物学和流变学评估/
添加益生菌的乳制饮料和发酵乳的理化，微生物学和流变学评估

机译：非饮料发酵乙醇生产中固/液分离技术的分析

机译：发酵乳饮料的稳定剂和使用相同的发酵乳饮料的生产

机译：包装的发酵乳或乳酸菌饮料以及提高发酵乳或乳酸菌饮料质量的方法

机译：发酵乳饮料的发酵风味和生产习惯的零度发酵乳