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红栓菌深层培养的研究

         

摘要

为了获得红栓菌胞外多糖 ,研究了红栓菌深层培养条件。用优化的发酵培养基 ,深层培养红栓菌 ,经 2 8℃ ,160r/min的摇瓶培养 ,84h后 ,红栓菌胞外多糖的产量可达 1 5 2 g/L。在气升式发酵罐中进行培养 ,红栓菌菌丝球的生长遵循Logistic模型 ,即Xt =( 0 172e2 953t) / [1 0 32 8( 1 e2 953t) ],当通气量为 0 8vvm时 ,培养 84h后 ,胞外多糖产量可以达到 1 65 g/L。

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