走出低脂食品的消费误区

安平

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据调查显示,中国居民的高血脂症、肥胖症、动脉硬化、高血压、冠心病、脑血管病、糖尿病等慢性疾病发病率逐年增高,与高热量(糖)、高蛋白、高脂肪、低纤维素的“三高一低”膳食模式有着紧密的联系.高热量和脂肪摄入过多不仅带来诸多慢性疾病,更是人体肥胖的主要诱因.有专家指出,人们在日常生活中应通过合理膳食,均衡营养,选择健康的低脂食品.于是,低脂食品逐渐步入了人们的视野,人们开始追求认为健康有益的“低脂食品”.

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来源
《大众标准化》 |2011年第6期|23-25|共3页
作者
安平;
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