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基于二维码和RFID技术的食品追溯体系在航空食品安全监督中的应用探索

         

摘要

1前言 航空食品是指专供飞机乘客和机组人员食用的空中餐食。我国航空食品行业起步较晚,是伴随着民航业的不断改革发展而发展的,据中国民航行业统计,2012年旅客运输量高达3.2亿人次。由于航空食品使用人群具有广泛性、特殊性等特点,一旦发生安全事故就是群体性事件,航空器飞行过程中发生,

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