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不同蛋白质来源的日粮对瘤胃发酵特性及蛋白质消化的影响

         

摘要

以4只安装永久性瘤胃瘘管的白山羊作为采集瘤胃液的供体,用体外法研究了4种不同蛋白质来源(玉米-豆粕型、玉米-豆柏-棉粕型、玉米-豆粕-菜粕型、玉米-棉粕-菜粕型)的日粮对不同培养时间的发酵底物的干物质和蛋白质消化率、产气量、瘤胃pH值和NH3-N质量浓度的影响.结果表明:经24 h人工瘤胃培养后,干物质和蛋白质的消化率由高到低顺序依次为:玉米-豆粕型>玉米-豆粕-棉粕型>玉米-豆粕-菜粕型>玉米-棉粕-菜粕型.发酵底物产气量由高到低依次为:玉米-豆粕-菜粕型>玉米-豆粕-棉粕型>玉米-豆粕型>玉米-棉粕-菜粕型.瘤胃NH3-N质量浓度由高到低依次为:玉米-豆粕-棉粕型>玉米-豆粕-菜粕型>玉米-豆粕型>玉米-棉柏-菜粕型.各组的瘤胃pH值基本一致,处于正常瘤胃生理范围.

著录项

  • 来源
    《草业科学》 |2009年第1期|74-80|共7页
  • 作者单位

    华中农业大学动物科技学院,湖北,武汉,430070;

    华中农业大学动物科技学院,湖北,武汉,430070;

    华中农业大学动物科技学院,湖北,武汉,430070;

    内蒙古化德县改良站,内蒙古,乌盟,013350;

    华中农业大学动物科技学院,湖北,武汉,430070;

    华中农业大学动物科技学院,湖北,武汉,430070;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 S827.5;
  • 关键词

    瘤胃发酵; 蛋白质来源; 体外法;

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