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豆渣营养高减肥又抗癌

         

摘要

很多人爱喝豆浆,但榨豆浆后留下的豆渣却没人过问,一般都是直接丢弃,其实,豆渣的营养和保健作用丝毫不逊色于豆浆。防治便秘豆渣中含有大量食物纤维,常吃豆渣能增加粪便体积,促进肠蠕动,有利于排便,可防治便秘、肛裂、痔疮和肠癌。减肥豆渣具有高食物纤维、高粗蛋白、低脂肪、低热量的特点,吃后不仅有饱腹感,且热量比其他食物低,所以有助于减肥。

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