立真“茶王”的雍容姿态

三胡; 朱力(图)

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普洱茶在逐步的发展过程中,茶客们对风味的追求,使得大产区被逐步分化,而古树概念进一步促使消费市场对树龄的追求,甚至一度成为了标杆级山头茶的门槛。树龄具体到何种程度,这在茶界基本上没有定向的指标,在大多数喝茶的语境下,泛而言之曰茶王、茶后,这其实是一个含混不清的概念。七彩云南集传承与突破为一体,将十几个古树山头茶融为一体,互补缺点、凸显优势,展现了“茶王”的雍容之韵,首次把茶王提升到一种品质要求,重在口感风味上的优越性和古树茶的品质特征,极具品饮和收藏价值。

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来源
《普洱》 |2021年第6期|P.80-85|共6页
作者
三胡; 朱力(图);
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作者单位

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工业;
关键词
品质特征; 七彩云南; 普洱茶; 口感风味; 品质要求; 品饮; 树龄; 古树;

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