哪些人千万不能吃皮蛋

朱毅

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＜正＞孕妇、儿童能不吃就不吃,能少吃就少吃。实在要吃皮蛋,也要看准有信誉的货真价实的无铅品牌。松花蛋俗称皮蛋,是我国的传统食品之一。然而,国人十分喜爱的松花蛋,却颇受外国人排斥,甚至入榜"世界十大恶心食品"。当有人问我"什么人千万不能吃皮蛋"时,我承认自己被这个问题吸引了。又到了夏季吃皮蛋的旺季,我们来唠一唠这个问题吧。

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来源
《大众健康》 |2019年第8期|88-89|共2页
作者
朱毅;
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作者单位

中国农业大学食品学院;

科技部农产品贮运保鲜联盟;

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正文语种 chi
中图分类美食学;
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