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异硫氰酸苯酯柱前衍生化HPLC法测定水牛角浓缩粉6种氨基酸的含量及特征图谱分析

         

摘要

目的 建立水牛角浓缩粉中6种氨基酸成分的含量测定方法和特征图谱分析方法,分析不同厂家生产水牛角浓缩粉及其易混品质量差异.方法 采用异硫氰酸苯酯(PITC)柱前衍生化法建立水牛角浓缩粉氨基酸成分含量分析方法和总氨基酸HPLC特征图谱.结果 建立的水牛角浓缩粉特征图谱分析方法稳定可行,可同时测定6种氨基酸成分含量,测得14个氨基酸类特征峰;测得12批次水牛角浓缩粉分为高和低两个明显的质量差异组,其中高含量组与羚羊角样品氨基酸成分含量相近,但有3个特征峰相对含量差异较大.结论 建立的水牛角浓缩粉总氨基酸特征图谱分析方法可用于水牛角与易混品羚羊角的区别鉴定,为水牛角浓缩粉的质量控制提供了研究基础.

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