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高档蔬菜黄秋葵栽培技术

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黄秋葵又名秋葵、羊角豆,是锦葵科秋葵属一年生或多年生草本植物。栽培较多的国家有美国、印度、埃及等.我国引入黄秋葵的历史较短.只有小面积栽培。黄秋葵以嫩果供食,它含有较多的蛋白质、维生素及铁和钙等矿物质,还含特有的粘状物质。嫩果中无机盐、维生素 B1、维生素 C 的含量均高于菜豆。是营养丰富的高档蔬菜,也是老年人的保健食品。

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来源
《现代农业研究》 |1997年第2期|7-7|共1页
作者
李得富;
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作者单位

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正文语种 chi
中图分类其他蔬菜;
关键词
黄秋葵; 维生素; 蔬菜; 密植栽培; 多年生草本植物; 小面积; 保健食品; 老年人; 秋葵属; 羊角豆;

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