天麻保健食品加工填补国内空白

胡文华

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天麻保健食品加工填补国内空白

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天麻属我国传统名贵中药材。多年来,天麻种植已成为山区农民脱贫致富的支柱财源项目。据湖北省宜昌市不完全统计,2001年,该市西部山区天麻种植面积达到150万平方米,年产天麻鲜品7500余吨,产值首次突破亿元大关:2002年种植面积超过200万平方米,年产天麻鲜品10000余吨:2003年天麻鲜品产量达15000余吨,2004年有望突破20000余吨。

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来源
《现代农业研究》 |2004年第4期|38-38|共1页
作者
胡文华;
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作者单位

食用菌天麻专家组;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类保健食品;
关键词
食品加工; 湖北省; 保健食品; 鲜品; 天麻种; 消费市场; 种植面积; 西部山区; 果脯; 宜昌市;

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