优质皮肉兼用兔——中国黄兔

张洪钦; 高现涛

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我国生产的皮、肉兼用黄色兔,眼睛有神,强健而温顺。毛色有淡黄、棕黄、桔黄、干草黄,不仅极具观赏性,经济价值也很高,大型品种品素黄兔皮可卖到10～20元/张,可产白条兔肉1～6公斤/只。优质黄兔皮是裘皮好材料,兔肉细嫩味鲜,高蛋白,高赖氨酸、高磷脂、低脂肪、低胆固醇,易于消化,对儿童、产妇、老年人及胃病,肝病、冠心病、糖尿病,动脉硬化等患者具有较好补养和食疗作用。美国营养学家分析,人们食用兔肉可延寿10年左右,有美容去皱功效,孩子可提高智商30%。

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来源
《农村实用科技信息》 |2004年第3期|P.27-27|共1页
作者
张洪钦; 高现涛;
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作者单位

274407;

274407;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类兔;
关键词
兔肉; 福建黄兔; 老年人; 高蛋白; 兔皮; 营养学家; 低脂肪; 儿童; 裘皮; 品系;

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