首页> 中文期刊> 《现代农业研究》 >腐竹精制高产新技术

腐竹精制高产新技术

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

腐竹是高蛋白、低脂肪的传统大豆食品。过去的方法一直粗糙且产量低。现介绍一种腐竹的精制高产新技术。(1)原料采用当年收获的优质黄豆。

著录项

来源
《现代农业研究》 |1996年第11期|20-21|共2页
作者
裴斐;
展开▼
作者单位

江苏滨海县坎北乡科协;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类大豆制食品;
关键词
新技术; 腐竹; 传统大豆食品; 精制; 高产; 豆浆; 高蛋白; 低脂肪; 产量; 原料;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 腐竹加工新技术 [J] . 王守成 . 农村百事通 . 2006,第005期
2. 腐竹加工新技术 [J] . 武深秋 . 吉林农业 . 2006,第009期
3. 腐竹加工新技术 [J] . 王守成 . 农村实用技术 . 2004,第003期
4. 腐竹加工新技术 [J] . 王守成 . 农家科技 . 2003,第002期
5. 腐竹加工新技术 [J] . 王守成 . 科技致富向导 . 2003,第004期
6. 基质育苗和裸苗移栽新技术在棉花超高产中的应用——基质育苗和裸苗移栽高产棉农调查 [C] . 毛树春 ,李景龙 . 中国农业科学院棉花研究所2007'棉花工厂化育苗和机械化移栽新技术经验交流会 . 2007
7. 鲜湿腐竹联合保鲜技术研究及年产2000吨鲜湿腐竹工厂设计 [A] . 林峻 . 2019

获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

客服微信
服务号