五谷杂粮的功效

赵苗苗

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五谷杂粮的功效

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薏米又叫苡米，其所含蛋白质远比米、面高，易消化吸收．对减轻胃肠负担，增强体质有益。中医认为，苡米味甘淡，性微寒，有健脾、补肺、清热、利湿的作用。有关专家研究证明，苡米有抗肿瘤、增强免疫力、降血糖等功效。将苡米与大米煮粥或加入适量冰糖食用，能使肿瘤患者食欲增加、减低放、化疗的毒副作用。此外，苡米中含有的薏苡素对横纹肌有抑制作用，可减少皱纹，爱美的人不妨多吃。

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来源
《安全与健康：上半月》 |2007年第1期|52-52|共1页
作者
赵苗苗;
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作者单位

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类饲料;
关键词
功效; 杂粮; 增强免疫力; 消化吸收; 增强体质; 毒副作用; 抑制作用; 抗肿瘤;

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