太空育种结新果--'东方红一号'保健饮料研制成功

史俊杰; 韩英; 梁演初; 张宝田; 柳松

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太空育种结新果--'东方红一号'保健饮料研制成功

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科植一号菌株经返回式卫星搭载,在太空轨道运行15天后发生变异,在地面实验室筛选得到具有优良特性的工程菌株--"东方红一号".与野生种相比,"东方红一号"菌体变大,生长迅速.发酵试验证明新菌株有更高络和无机钙和锌的能力,一般提高15%～20%,在发酵液中可溶性钙可达到每100毫升1～1.2克.以此发酵液为基础,配合其他植物有效成分,配制成具有提高免疫力的保健饮料--"东方红一号".

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来源
《卫星应用》 |2000年第1期|49-51|共3页
作者
史俊杰; 韩英; 梁演初; 张宝田; 柳松;
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作者单位

北京航天东方红食品饮料有限责任公司;

北京航天东方红食品饮料有限责任公司;

中国科学院植物研究所;

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中国科学院植物研究所;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工业;
关键词
航天育种; 生物工程; 保健饮料;

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