大豆肽、小麦肽、胶原肽在运动营养领域的研究进展

著录项

• 来源
  《粮油食品科技》 |2020年第4期|59-65|共7页
• 作者

  强婉丽; 李静; 郇美丽; 李慧; 张连慧; 焦涵笑; 邹迪;

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• 作者单位

  中粮营养健康研究院 营养健康与食品安全北京市重点实验室 北京 102209;

  中粮营养健康研究院 营养健康与食品安全北京市重点实验室 北京 102209;

  中粮营养健康研究院 营养健康与食品安全北京市重点实验室 北京 102209;

  中粮营养健康研究院 营养健康与食品安全北京市重点实验室 北京 102209;

  中粮营养健康研究院 营养健康与食品安全北京市重点实验室 北京 102209;

  北京工商大学食品与健康学院 北京 100048;

  黄龙食品工业有限公司 吉林公主岭 136100;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 保健食品;
• 关键词

  大豆肽; 小麦肽; 胶原肽; 运动营养;