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木薯淀粉微球合成条件的研究

         

摘要

以木薯淀粉为材料,大豆色拉油为油相,淀粉水溶液为水相,环氧氯丙烷为交联剂,山梨醇脂肪酸酯(Span-60)为乳化剂,采用逆相悬浮交联聚合法制备淀粉微球,实验运用正交优化设计,选择淀粉浓度、油水相之比、乳化剂用量和交联剂用量4个因素为考察对象,对淀粉微球的制备条件进行了优化.对所得的淀粉微球用扫描电镜、红外光谱进行了表征.

著录项

  • 来源
    《化工科技》 |2010年第3期|25-27,49|共4页
  • 作者单位

    海南优势资源化工材料应用技术教育部重点实验室,海南,海口,570228;

    海南大学,材料与化工学院,海南,海口,570228;

    海南大学,材料与化工学院,海南,海口,570228;

    海南优势资源化工材料应用技术教育部重点实验室,海南,海口,570228;

    海南大学,材料与化工学院,海南,海口,570228;

    海南优势资源化工材料应用技术教育部重点实验室,海南,海口,570228;

    海南大学,材料与化工学院,海南,海口,570228;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 其他;
  • 关键词

    木薯淀粉; 逆相悬浮交联; 微球; 表征;

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