浅谈桂林饮食文化旅游产品的开发

韦理梅

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浅谈桂林饮食文化旅游产品的开发

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饮食文化作为重要的旅游产品，在旅游产品开发中，虽然进行得比较早，但长期以来扮演的只是旅游产品中的配角而已，要把饮食文化产品做成一个主题突出的文化旅游产品，是近年来文化旅游开发研究的一个重要课题之一。本文从桂林主要饮食文化产品的概况入手，分析了桂林饮食文化旅游产品的开发现状和存在的问题，提出了深度挖掘饮食产品文化内涵、突出桂林地方饮食特色以及加强宣传等开发策略。

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来源
《科技经济市场》 |2013年第10期|110-112|共3页
作者
韦理梅;
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作者单位

桂林漓江大瀑布饭店;

广西桂林 541001;

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正文语种 chi
中图分类
关键词
桂林; 饮食文化旅游产品; 开发;

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