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董阳阳; 阿衣古丽·阿力木; 张婷婷; 冯作山;
新疆农业大学食品科学与药学学院;
煮制羊肉; 低温贮藏; 真空包装; 理化性指标; 品质变化; 肥肉; 瘦肉;
机译:未洗米的品质特性和耐贮藏性(第一报告)-不同制备方法的普通米和未洗米的品质特性和耐贮藏性
机译:低温蒸煮方法和保温时间对蒸煮后背猪肉品质特性的影响
机译:柠檬酸,黄瓜粉和常压蒸煮对山羊肉咖喱品质特性的影响
机译:改良气调包装与春川达格比不同原料鸡对品质特性和贮藏品质的影响
机译:参照羔羊肉的生化特性和品质特性评估电刺激参数
机译:柠檬酸黄瓜粉和常压蒸煮对山羊肉咖喱品质特性的影响
机译:播期和贮藏条件对烹调豆粒品质的影响不同播期和贮藏条件对普通豆粒蒸煮品质的影响
机译:保温时间和温度对预煮冷冻食品质量的影响
机译:马铃薯植株表现出增强低温贮藏的特性,并针对这些特性改进了方法
机译:带有调味料和调味料的预煮羊肉由内脏煮熟的烤肉和包装后冷藏的羊肉组成
机译:盆栽的羊肉产品。 -准备通过在鹅脂肪中煮碎的羊肉并混合
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