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教产一体培养高质量的酒店管理人才

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酒店管理专业教学是直接为社会培养管理人才,其突出特点是实践性和社会性,因此,其教学必须要教产结合。本文探讨了酒店管理教学的指导思想、基本内容教产一体的实践和教产一体的发展趋势。

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来源
《中国西部科技》 |2005年第6期|88-53|共-34页
作者
时秀云;
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作者单位

东北财大旅游与酒店管理学院大连116025;

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正文语种 chi
中图分类 F719-4;
关键词
酒店管理教学; 指导思想; 教产一体; 基本内容; 实践效果;

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