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养鸽与营养学

         

摘要

我国古时有关饮食调养、健身、治病方面的文献与专著很多,例如《食经》、《千金食治》、《食疗本革》、《食物本草》、《食物心鉴》等。而在《千金食治》一书中指出“安生之本,必资于食……,不知食宜者,不足以生存也。”我国最早发现的《黄帝内经素问篇》中就提出了“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”等合理营养膳食的概念。

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