科学构筑西安水产品安全屏障

李新平

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科学构筑西安水产品安全屏障

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水产品质量安全事关公众健康和社会稳定．已成为全社会高度关注的焦点热点问题。按照“以防为主，防治结合，关口前移，全程监控”的原则，建立健全科学规范的严把产地、市场、加工、销售等关口的检验检测监控体系，筑高加厚延长水产品质量安全屏障。实现对水产品从产地到餐桌．从入境到消费全过程质量安全监控．确保水产品消费安全．维护公众健康显得尤为必要和迫切。

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来源
《陕西水利》 |2006年第2期|34-36|共3页
作者
李新平;
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作者单位

西安市水务局水产处;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类水资源调2查与水利规划;
关键词
水产品质量安全; 安全屏障; 科学规范; 西安; 社会稳定; 公众健康; 消费安全; 防治结合; 全程监控; 监控体系;

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