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反相高效液相色谱法测定花生中的β-谷甾醇

         
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摘要

A new method for determination of β-sitosterol in peanut by reversed-phase high performance liquid chromatography.Peanuts were analyzed by high performance liquid chromatography after saponification with KOH-ethanol solution.The separation of β-sitosterol was conducted on a C18 column (4.6 mm×250 mm,5μm) with the mobile phase of acetonitrile and isopropanol(50/50).The flow rate was 1.0 mL/min and injection volume was 10μL.The detection wavelength was 210 nm and quantified by the external standard method.The linearity were obtained in the range of 5.0~250 mg/L with correlation coefficients 0.9999.The average recoveries of samples was in the range of 90%-103% and RSD was 3.74%.The determination of limit was 3.0mg/kg.The results indicate that the method is accurate 、reliable and reproducibility in the analysis of peanut.%建立了测定花生中β-谷甾醇的反相高效液相色谱法.样品经过氢氧化钾-乙醇皂化提取后,采用高效液相色谱法进行含量测定.色谱条件为:C18柱(4.6 mm×250 mm,5μm);流动相为乙腈/异丙醇=50/50;流速1.0 mL/min;紫外检测器:波长210 nm;进样量10μL,外标法定量.结果表明:β-谷甾醇在5.0~250 mg/L范围内线性良好,线性相关系数为0.9999,方法回收率为90%~103%,RSD为3.74%,检出限为3.0 mg/kg.本方法准确、重复性好、灵敏度高,可用于花生中β-谷甾醇的含量测定.

著录项

  • 来源
    《山东化工》 |2017年第5期|80-82|共3页
  • 作者

    张志舟; 梁柳咏; 蔡大川; 郑家概; 张飞; 王和平; 许泽群; 丁少曼; 陈轶; 蔡群娣;

  • 作者单位

    中国广州分析测试中心 广东省化学危害应急检测技术重点实验室,广东 广州 510070;

    中国广州分析测试中心 广东省化学危害应急检测技术重点实验室,广东 广州 510070;

    中国广州分析测试中心 广东省化学危害应急检测技术重点实验室,广东 广州 510070;

    中国广州分析测试中心 广东省化学危害应急检测技术重点实验室,广东 广州 510070;

    中国广州分析测试中心 广东省化学危害应急检测技术重点实验室,广东 广州 510070;

    中国广州分析测试中心 广东省化学危害应急检测技术重点实验室,广东 广州 510070;

    中国广州分析测试中心 广东省化学危害应急检测技术重点实验室,广东 广州 510070;

    中国广州分析测试中心 广东省化学危害应急检测技术重点实验室,广东 广州 510070;

    中国广州分析测试中心 广东省化学危害应急检测技术重点实验室,广东 广州 510070;

    中国广州分析测试中心 广东省化学危害应急检测技术重点实验室,广东 广州 510070;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 色谱分析;
  • 关键词

    β-谷甾醇; 花生; 高效液相色谱法;

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