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火龙果花干燥工艺的研究进展

         

摘要

研究表明火龙果花具有抗氧化、降血糖的作用,营养价值极高.研究火龙果花具有很大的意义,本文对火龙果花干燥工艺进行综述,为火龙果花干燥工艺研究提供方法参照和理论依据,确定一条干燥火龙果花的最优工艺路线,开发火龙果花系列产品,进而为火龙果花带来更大的经济效益.

著录项

  • 来源
    《山东化工》 |2017年第16期|71-72|共2页
  • 作者单位

    贵州理工学院 食品药品制造工程学院,贵州 贵阳 550000;

    贵州理工学院 食品药品制造工程学院,贵州 贵阳 550000;

    贵州理工学院 食品药品制造工程学院,贵州 贵阳 550000;

    贵州理工学院 食品药品制造工程学院,贵州 贵阳 550000;

    贵州理工学院 食品药品制造工程学院,贵州 贵阳 550000;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 其他;
  • 关键词

    火龙果; 干花; 干燥工艺;

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